Kesäloma loppu ja koulut on alkanut täällä jo torstaina... Ei se mitään, sillä määkin pääsin nyt Pihlan lisäksi yläasteelle ;) Aamulla leipastii kakku äitille kun sillä oli synttärit. Tää kakku oli tällä kertaa vähän erilainen. Tehtiin suklaapiirakkapohjan reseptillä tää "keskus". Ja tossa on sokerimassakuorrute sivuilla. En muistettu ottaa eri vaiheista kuvia joten yritän selittää tähän jotain leivonta-ohjeita. Mut käykääpä osallistumaan arvontaan meijän äitin blogissa:) Linkki löytyy tosta alempaa.
ARVONTA Keltaisen keinutuolin blogissa.Suklaapiirakka
| 5 dl | sokeria | |
| 5 dl | vehnäjauhoja | |
| 1½ tl | soodaa | |
| 2 tl | vaniljasokeria | |
| 200 g | voita | |
| 2½ dl | vettä | |
| 4-5 rkl | tummaa kaakaojauhetta | |
| 1 tl | suolaa | |
| 1 dl | kermaviiliä (tai esim. maustamatonta jogurttia) | |
| 2 kpl | kananmunia |
Sulata voi kattilassa ja lisää siihen kaakaojauhe, suola ja vesi. Kiehauta ja jätä jäähtymään. Laita sillä aikaa uuni 200 asteeseen.
Sekoita kaikki pohjan kuivat aineet keskenään. Kaada jäähtynyt voi-suola-vesi-seos kuivien aineiden joukkoon ja sekoita massa tasaiseksi.
Lisää kermaviili ja kananmunat. Sekoita vielä tasaiseksi ja kaada sitten taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja paista kypsäksi noin 20 min. Ota pyörea muki(ite otettiin Iittalan teemasarjan teemuki) Ja painele sillä piirakan pintaan "ääriviivoja" jotta voit leikata veitsellä palat oikean kokoisina irti. Kokoa n.3-5 palasta päällekkäin(riippuu miten paksuja paloja)ja aseta ne lautaselle jolla tahdot tarjota kahvikupin. Kauli valkoisesta sokerimassasta ensin mahdollisimman suora siivu joka on noin 8cm leveä ja 30cm pitkä, ja tasoita reunat leikkaamalla ne veitsellä. Muotoile vielä pieni kahva mukiin. Kääri sokerimassalevy piirakkapala kasan ympärille mahdollisimman tasaisesti. Tuo kahvan kiinnittäminen vaatii hiukan kärsivällisyyttä, mutta jos kahva ei meinaa millään pysyä niin tee tomusokeri-vesi kuorrute, ja yritä saada pysymään se sen avulla.
Suosittelen todella testaamaan tätä hauskaa reseptiä! Tää on melko täyttävää. Tohon ois myös kiva idea laittaa hilloa tmv. joka kerroksen väliin:) Jos kokeilette niin laittakaa ihmeesseä kommentteihin miten onnistu;)
