torstai 27. maaliskuuta 2014

Yhtä juhlaa!

Synttärien juhliminen jatkuu. Maaliskuu on yhtä juhlaa!
 
 
 
 

 
 
 



 

 
 
 
 
 

 
 

 
 

Salmiakkikääretorttu

 
Tämän ohjeen olen kehitellyt itse.
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
4 kananmunaa            
            
            
1 ½ dl sokeria
            
           
1 dl vehnäjauhetta
           
           
3/4 dl perunajauhoa
 
1,5tl leivinjauhetta                                                                                                
            
           

Kuorrutteeseen:

4 dl tomusokeria
hieman salmiakkinestettä

Vatkaa munat ja sokeri, ja lisää sitten muut aineet joukkoon.
Paista 225 asteessa n. 7min. Lisää kuorrute ja kääri rullalle.
  Erittäin makeaa! ;DT: Viena
 

 

tiistai 18. maaliskuuta 2014

Apteekkarin salmiakkikakku

Tämän kakkuohjeen olen itse keksinyt. Kakku sopii juuri niille jotka pitävät salmiakista.


5 liivatelehteä
5 dl creme vanillaa( eli kaksi purkkia)
2dl rahkaa
2,5dl apteekin salmiakki - mixer ( pullosta kuva alempana)
1, 5dl turkinpippurirouhetta
loraus sitruunamehua

KORISTEEKSI

Kourallinen noitapillejä
kovettuvaa lakritsikastiketta


Tämä on siis apteekin salmiakkipullo.
 
Laita liivatteet kylmään veteen likoamaan. Vaahdota creme vanillaa. Sekoita joukkoon kaikkii muut paitsi liivatelehdet. Lämmitä mikrossa 0,5 dl vettä ja loraus sitruunamehua. Nosta liivatteet kylmästä vedestä, ja purista ylimääräiset vedet pois. Lisää ne sitten kuumaan veteen, jonka jälkeen voit lämmitää niitä vielä hetken mikrossa.Muista tarkistaa haarukalla ovatko liivatteet varmasti sulaneet. Sen jälkeen lisää liivate-vesi muoden aineiden joukkoon vatkaten. Vuoraa irtopohjavuoka kelmulla, ja kaada sitten taikina vuokaan. Anna hyytyä jääkaapissa yön yli, tai pakasta kakku. Lisää koristeet vasta hieman ennen tarjoilua.

Tämä kakku oli siis synttäreille. Siellä oli tarjolla myös täytettyjä patonkeja, sipsejä, vaahtokarkkeja, sekä minttusuklaakakku jonka äiti oli tehnyt ja minä koristellut. Pihla hoiti patonkipöydän.
Kakku oli todella hyvää niiden mielestä, jotka rakastavat salmiakkia, mutta kakun ulkonäkö ei ollut mitenkään houkuttelevin, sillä väri on harmahtava. Ensi kerralla aion laittaa reunoille marsipaania, tai lakumattoa.
Terveisin: Viena

 

sunnuntai 9. maaliskuuta 2014

Ruokataidetta

Katsoimme lehdestä, kun joku oli tehnyt ihania "taideteoksia" ruoasta. Päätimme mekin ruveta leikkimään ruoalla... ;)

lauantai 8. maaliskuuta 2014

5 minuutin kakku mikrossa

 Päätettiin kokeilla Tupperwaren mikrokulhoa ja sen kakkuohjetta. Ei niin kovin kaunis kakku, mutta hyvää se oli! Tämä on vähän mutakakkutyyppinen kakku.
 Koristelimme sen Lidl:n Creme supreme pullovaahdolla.
 
Huom! Kakku onnistuu vain mikroaaltouunikulholla, kuten Tupperwaren micro cooc astiassa.
 
 

 
Ohje
 
80g tummaa suklaata. Käytimme tähän appelsiinisuklaata
1rkl vettä
80g voita
2 kananmunaa
1dl sokeria
1,25dl vehnäjauhoja
1tl sokeria


Suklaa, rasva ja vesi sulatetaan mikrouunissa täydellä teholla max 15sek. kerralla välillä sekoittaen. Munat ja sokeri vaahdotetaan erikseen. Vehnäjauho ja leivinjauheseos lisätään kananmuna-sokerivaahtoon ja lopuksi suklaavoi seos sinne. Voitele mikroastia ja laita taikina sinne. Paista täydellä teholla 5min. Valmis! Tarjoile jätskin, kermavaahdon tai crem pullovaahdon kanssa.


 

Perunasoselaatikko

Jäätävä nälkä pääsi yllättämään. Päätin tehdä perunasoselaatikkoa, joka meillä tunnetaan nimellä näppylämuusi. Tällä kertaa laitoin siihen päälle extrana tomaatteja.



 
 
Ohje:
 
Kuori, paloittele ja keitä perunat
Ruskista ja mausta jauheliha
 
Kun perunat ovat pehmeitä, kaada vesi ja vatkaa perunat muusiksi. Lisää joukkoon maitoja ja vähän rypsi-neitystoliiviöljyä ja ripaus suolaa. Ja vatkaa vielä.
 
Sekoita kypsä jauheliha ja sekoita. Laita ne öljyllä voideltuun vuokaan. Lado päälle tomaattisiivuja ja juustoraastetta. Paista 225 asteessa, kunnes juusto on sulanut ja saanut vähän kullanruskeaa väriä. 

Jätskikiska synttäreillä

 
Pikkusiskojen synttäreillä oli jäätelökioski :)
 
 

 
 





tiistai 4. maaliskuuta 2014

Makkarakeitto



                  Perunaa, Lenkkimakkaraa, porkkanaa, purjoa, lanttua, pippuria, suolaa

                 Tavallisen torstain keittoruoka

Kinuskipalat ja smoothie

Kinuskia



Smoothiet




 
Teki mieli makeaa välipalaa, siispä keittelimme kinuskia ja täytyy sanoa, että tällä kertaa onnistui nappiin! Usein ennen on tullut melkein. Kinuskin keittäminen on kiinni taidosta ja tuurista. Usein tulee keitettyä hieman liian vähän, eli kinuskista tulee venyvää. Makuasia, sillä toiset tykkääväät venyvästä, mutta me tykätään, että tulee sellaista, että sitä voi leikata veitsellä ja se on vähän kuin Omar-karkkia.

KINUSKIN OHJE

2dl Kuohukermaa
2dl  Sokeria

sekoita nämä kattilassa ja keittele miedolla lämmöllä yli puolituntia. Sekoittele koko ajan. Kinuski on valmista, kun se irtoaa kattilan reunioista ja muuttuu hieman "jauhomaiseksi". Kaada pellille. Anna jäähtyä, leikkaa paloiksi.


SMOOTHIET tehtiin, kun meille tuli kavereita yövieraiksi. Tämä oli iltapalana.
Siihen laitettiin: Turkin jugurttia, maitoa, mustikoita, vanilijasokeria, sokeria, banaanijugurttia.